기름진 고기와 지방을 매 끼니 실컷 먹고도 다이어트에 성공한 사람들이 있습니다.

어떻게 가능한 걸까요?

비만 및 각종 질병의 주범으로 여겨졌던 포화지방은 무죄.

진범은 바로 탄수화물과 당이라는 연구 결과가 나오고 있는데요.

지방의 억울한 누명이 벗겨지고 있는 가운데, 어떤 지방을 어떻게 먹어야 하는 건지 엠빅뉴스에서 정리해봤습니다.

[구성 : 신혜미, 편집 : 양혁준]

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