'이순신 밥상' 4백여 년 만에 재현

임진왜란 당시 충무공 이순신 장군과 조선 수군이 먹었던 음식들이 '이순신 밥상'이라는 이름으로 400여년만에 재현됐습니다.

한산대첩 417주년을 맞아 오늘 경남 통영 통제영에서 첫 공개된 음식은 모두 77종으로,숙명여대 산하 한국음식연구원이 난중일기와 덕수 이씨 종가댁 음식을 기초로 6개월간의 고증끝에 재현한 것입니다.

이순신 밥상은 모든 음식에서 임진왜란 이후 도입된 고추를 전혀 쓰지 않았고,바다에 접해 있었던 만큼 신선한 제철 수산물 위주로 식단을 짰다는 것이 특징입니다.