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[스마트 리빙] 까먹는 재미 '이색 달걀찜' 만들기 外

김오희 리포터 기사입력 2016-08-10 07:40 최종수정 2016-08-10 07:41
달걀찜 케이크 해장식품 스마트리빙
▶ 까먹는 재미 '이색 달걀찜' 만들기

국민 반찬이라 불릴 만큼 우리 밥상에 자주 오르는 달걀찜.

오늘은 까먹는 재미가 있는 '이색 달걀찜' 만드는 요령, 소개합니다.

준비물은 달걀과 양파, 피망, 슬라이스 햄, 부추, 새우젓 국물인데요.

달걀 윗부분을 젓가락으로 콕 찔러 구멍 냅니다.

그런 다음, 달걀 물을 체에 거르고 준비한 채소와 햄을 잘게 다지는데요.

체에 내린 달걀 물과 채 썬 재료, 새우젓 국물을 그릇에 넣고 잘 섞은 다음, 숟가락으로 내용물을 떠 달걀 안에 채웁니다.

이때, 내용물은 80% 정도만 넣는 게 좋고요.

달걀을 종이컵에 넣으면 손쉽게 세울 수 있습니다.

찜솥에 달걀들을 넣고 뚜껑을 덮어 찌면 까먹는 달걀찜 완성!

보는 재미와 먹는 재미를 더할 수 있습니다.

▶ '케이크'의 변신

디저트에 대한 관심이 높아지면서, 특별한 날의 상징이었던 케이크도 이색 디저트로 변신하고 있습니다.

숟가락으로 떠먹는 케이크부터 롤케이크와 라운드케이크를 결합한 롤라운드 케이크, 일본의 유명 브랜드와 손잡고 만든 컵케이크까지.

종류가 참 다양하죠.

이런 열풍에 힘입어 케이크를 빙수에 접목시킨 '케이크 빙수'도 좋은 반응을 얻고 있고요.

편의점업계는 가격 대비 성능, 가성비 높은 케이크 디저트 출시에 열을 올리고 있다는군요.

▶ 애주가를 위한 '이색 해장 식품'

그런가 하면, 술을 자주 마시는 사람들을 겨냥한 '이색 해장 식품'도 하나 둘 등장하고 있습니다.

해장은 뜨거운 국물로?

이런 편견을 깨고 시원한 숙취 해소 아이스크림이 나왔습니다.

자몽 맛 아이스크림에 헛개나무 열매 농축액을 넣은 기능성 아이스크림이라는데요.

숙취 해소 음료보다 가격이 상대적으로 저렴해 찾는 사람이 늘고 있다고 합니다.

커피 문화가 일상화되면서 해장 커피도 등장했는데요.

헛개나무 추출 분말과 아스파라긴산, 간 기능을 돕는 비타민 C를 첨가해 숙취 해소를 돕는다고 합니다.

중국 소셜미디어(SNS)를 통해 한류 상품으로 소개되면서 한때 품귀 현상을 빚기도 했다는 숙취 해소 젤리와 숙취 해소에 유효한 성분을 첨가한 라면까지, 다양한 이색 해장식품들이 애주가들의 눈길을 끌고 있습니다.

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