뉴스데스크
박민주
스테이크도 수입 쇠고기 열풍, 값비싼 한우 '위기'
스테이크도 수입 쇠고기 열풍, 값비싼 한우 '위기'
입력
2017-01-10 20:46
|
수정 2017-01-10 20:49
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◀ 앵커 ▶
저렴한 수입 쇠고기를 찾는 수요가 급증하면서 한우가 외면받는 현상까지 생기고 있는데요.
정부가 한우 값을 거품을 빼기 위해 유통과정을 줄이는 방안을 모색하고 있습니다.
박민주 기자입니다.
◀ 리포트 ▶
철판 위에서 구워지는 스테이크.
진열된 스테이크용 쇠고기를 손님이 구입해 오면 그 자리에서 구워줍니다.
평일에도 빈자리가 없을 만큼 인기인데, 손님의 90% 이상은 한우 값의 절반 이하인 수입 쇠고기를 선택하고 있습니다.
[서용수/스테이크 정육식당 요리사]
"아무래도 수입 비중이 많죠. 한우는 고가이다 보니까…"
최근 급상승 중인 스테이크용 쇠고기 판매량 가운데 75%는 수입 쇠고기가 차지하고 있습니다.
다른 용도의 쇠고기도 상황은 마찬가지입니다.
[대형마트 직원]
"미국산이나 호주산 아랫등심을 많이 사세요. (한우는) 행사 때 아니면 사먹기가 힘들잖아요, 단가가 세니까…"
소매가 기준으로 한우 등심 1킬로그램의 평균가격은 7만 3천 원 정도.
그러나 도매가격은 킬로그램당 1만 6천 원대로 소매가의 5분의 1 수준입니다.
작년 하반기부터 한우 한 마리 가격과 도매가는 10% 정도 떨어졌지만 소매가는 1.9% 하락하는 데 그쳤습니다.
축산농가에서 소매점까지 5개 이상의 유통단계를 거치면서 한우 값에 거품이 생기는 겁니다.
때문에 정부는 유통과정을 두세 개로 줄이는 방안을 이달 안에 마련할 계획입니다.
[최명철/농림축산식품부 축산정책과장]
"직거래를 대폭 늘리고요. 외국은 보통 도축장에서 도축, 가공, 유통까지 다 하거든요."
수입 쇠고기에 대한 소비자들의 거부감이 예전보다 크게 줄면서 한우도 이제 가격 경쟁력을 갖춰야 한다는 지적이 나오고 있습니다.
MBC뉴스 박민주입니다.
저렴한 수입 쇠고기를 찾는 수요가 급증하면서 한우가 외면받는 현상까지 생기고 있는데요.
정부가 한우 값을 거품을 빼기 위해 유통과정을 줄이는 방안을 모색하고 있습니다.
박민주 기자입니다.
◀ 리포트 ▶
철판 위에서 구워지는 스테이크.
진열된 스테이크용 쇠고기를 손님이 구입해 오면 그 자리에서 구워줍니다.
평일에도 빈자리가 없을 만큼 인기인데, 손님의 90% 이상은 한우 값의 절반 이하인 수입 쇠고기를 선택하고 있습니다.
[서용수/스테이크 정육식당 요리사]
"아무래도 수입 비중이 많죠. 한우는 고가이다 보니까…"
최근 급상승 중인 스테이크용 쇠고기 판매량 가운데 75%는 수입 쇠고기가 차지하고 있습니다.
다른 용도의 쇠고기도 상황은 마찬가지입니다.
[대형마트 직원]
"미국산이나 호주산 아랫등심을 많이 사세요. (한우는) 행사 때 아니면 사먹기가 힘들잖아요, 단가가 세니까…"
소매가 기준으로 한우 등심 1킬로그램의 평균가격은 7만 3천 원 정도.
그러나 도매가격은 킬로그램당 1만 6천 원대로 소매가의 5분의 1 수준입니다.
작년 하반기부터 한우 한 마리 가격과 도매가는 10% 정도 떨어졌지만 소매가는 1.9% 하락하는 데 그쳤습니다.
축산농가에서 소매점까지 5개 이상의 유통단계를 거치면서 한우 값에 거품이 생기는 겁니다.
때문에 정부는 유통과정을 두세 개로 줄이는 방안을 이달 안에 마련할 계획입니다.
[최명철/농림축산식품부 축산정책과장]
"직거래를 대폭 늘리고요. 외국은 보통 도축장에서 도축, 가공, 유통까지 다 하거든요."
수입 쇠고기에 대한 소비자들의 거부감이 예전보다 크게 줄면서 한우도 이제 가격 경쟁력을 갖춰야 한다는 지적이 나오고 있습니다.
MBC뉴스 박민주입니다.
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