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장영
'은빛 만선' 남해…멸치잡이 닻 올려
'은빛 만선' 남해…멸치잡이 닻 올려
입력
2018-07-06 18:00
|
수정 2018-07-06 18:02
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◀ 앵커 ▶
남해안에서는 멸치잡이가 시작됐습니다.
지난 3개월 동안의 금어 기간이 끝나면서 멸치잡이 배들이 일제히 조업에 나섰던 겁니다.
장영 기자입니다.
◀ 리포트 ▶
통영과 남해 사이 해역입니다.
금어기가 끝나자 멸치잡이 배 150여 척이 몰려 들었습니다.
어로장의 지휘에 따라 700미터 길이의 그물이 내려집니다.
30여 분 뒤 건져 올린 그물에 살이 오른 은빛 멸치가 가득합니다.
남해안 멸치가 좋은 품질을 유지하는 건 잡은 멸치를 배에서 곧바로 삶기 때문입니다.
염도와 삶는 방식에 따라 품질이 결정됩니다.
바닷바람을 쐰 멸치는 건조장을 거쳐 시중에 출하됩니다.
생멸치가 사흘이면 마른멸치로 가공돼 밥상에 오를 수 있습니다.
[이중호/멸치권현망수협 조합장]
"해마다 전국 마른멸치 생산의 절반을 출하하고 있습니다. 올해도 멸치 어획이 순조롭게 되어 천억 원 이상의 위판을 달성했으면…."
태풍과 많은 비가 멸치의 먹이인 플랑크톤을 충분히 공급해줘 올해 남해안 멸치는 풍년을 예고하고 있습니다.
MBC뉴스 장영입니다.
남해안에서는 멸치잡이가 시작됐습니다.
지난 3개월 동안의 금어 기간이 끝나면서 멸치잡이 배들이 일제히 조업에 나섰던 겁니다.
장영 기자입니다.
◀ 리포트 ▶
통영과 남해 사이 해역입니다.
금어기가 끝나자 멸치잡이 배 150여 척이 몰려 들었습니다.
어로장의 지휘에 따라 700미터 길이의 그물이 내려집니다.
30여 분 뒤 건져 올린 그물에 살이 오른 은빛 멸치가 가득합니다.
남해안 멸치가 좋은 품질을 유지하는 건 잡은 멸치를 배에서 곧바로 삶기 때문입니다.
염도와 삶는 방식에 따라 품질이 결정됩니다.
바닷바람을 쐰 멸치는 건조장을 거쳐 시중에 출하됩니다.
생멸치가 사흘이면 마른멸치로 가공돼 밥상에 오를 수 있습니다.
[이중호/멸치권현망수협 조합장]
"해마다 전국 마른멸치 생산의 절반을 출하하고 있습니다. 올해도 멸치 어획이 순조롭게 되어 천억 원 이상의 위판을 달성했으면…."
태풍과 많은 비가 멸치의 먹이인 플랑크톤을 충분히 공급해줘 올해 남해안 멸치는 풍년을 예고하고 있습니다.
MBC뉴스 장영입니다.
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