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기자이미지 노송원 리포터

[스마트 리빙] 샐러드 소스 열량 높아요

[스마트 리빙] 샐러드 소스 열량 높아요
입력 2019-08-23 07:45 | 수정 2019-08-23 09:40
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    다이어트를 하려고 샐러드만 먹었는데 오히려 체중이 불어났다고요?

    이유는 샐러드 소스 때문일 수 있는데요.

    채소 샐러드 한 접시의 열량은 20kcal 정도로 낮지만 소스는 대체로 높은 편이기 때문입니다.

    대표적으로 살굿빛이 나는 '사우전 아일랜드 드레싱'은 마요네즈를 기본 재료로 만들어서 작은 종지(30g)에 담았을 때 열량이 130kcal에 달하고요.

    달콤한 '허니 머스터드 드레싱'은 240kcal나 된다고 합니다.

    새콤한 요구르트 드레싱도 생크림이 들어 있어서 열량이 높은 편이고, 참깨 소스 등에는 당류와 지방이 다량 함유돼 있습니다.

    이런 소스를 듬뿍 뿌린 샐러드 한 접시의 열량은 밥 한 공기와 비슷합니다.

    체중 감량을 위해서 샐러드를 먹는다면 될 수 있으면 소스를 뿌리지 말아야 하고요.

    소스를 뿌려야 한다면 올리브 오일과 발사믹 식초, 레몬즙을 섞은 드레싱을 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

    스마트리빙이었습니다.

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