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| 위험한 쇠고기, AMR이 온다 | ||||||||||||
ＡＭＲ이라는 약자인 미국 쇠고기 부산물， 농림부는 선진회수육으로 번역했는데 뼈에 붙어있던 살코기를 강한 수압을 동반한 기계로 분리해낸 것을 뜻합니다. 이번 합의에서 알려지지 않은 하지만 심각한 문제 하나를 제기합니다. 광우병 위험 물질이 들어갈 가능성이 높아 미국 학교 급식과 가공품으로 쓰이지 않는 부산물을 들여오기로 합의했습니다. 부산물 이름은 AMR, 해석하면 기계로 회수한 고기란 뜻입니다. 임명현 기자의 설명을 들어보시죠. ◀ＶＣＲ▶ AMR이라는 약자의 미국 쇠고기 부산물. 농림부는 선진 회수육으로 번역했는데, 뼈에 붙어 있던 살코기를 강한 수압을 동반한 기계로 분리해 낸 것을 뜻합니다. AMR은 기계를 써서 고기를 긁어내기 때문에 뼛조각이나 신경 조직이 섞이는 것을 막을 수 없습니다. 따라서 등뼈 등에 있는 광우병 위험물질이 들어갈 가능성이 보다 높습니다. ◀ＩＮＴ▶우석균/의사, 보건의료단체연합 "검사 결과를 보니까 계속해서 뼈도 섞이고.. 특히 이제 척수 같은 것들이 계속 섞이게 된단 말이죠." 그래서 미국에서도 엄격하게 관리합니다. 미국 농무부, USDA의 규정입니다. 모든 공립 학교의 급식에 AMR, 즉 선진 회수육 자체를 쓰지 못하게 했습니다. ◀ＳＹＮ▶이선영/미국 교포, 애틀랜타 거주 "(미국 내에서) 굉장히 그것을 꺼림칙하게 생각 해요. 그래서 이번엔 아예 학교 급식에 대해서 는 전면 금지를 시켰어요." 우리 정부도 이런 사실을 알고 있었습니다. 작년 9월 농림부 문건. 미국은 학교 급식과 다른 식품 가공품에서 AMR 사용을 금지하고 있다고 돼있습니다. 그런데도 정부는 이번 협상에서 선진 회수육의 수입을 대부분 허용했습니다. 미국과 비교해도 더 많은 부위의 선진 회수육을 한국 사람이 먹게 됩니다. 먼저 미국 규정. 소의 연령과 상관없이 모든 소의 뇌, 척수, 등배신경절 등에서 긁어낸 AMR을 사용하지 못하게 했습니다. 그러나 한국은 30개월 미만인 소라면 뇌, 척수, 등배신경절 등 위험물질이 포함돼도 모두 허용됩니다. 이런데도 정부는 문제될 게 없다고 얘기합니다. ◀ＳＹＮ▶정부 당국자 "중추신경계 조직이 포함되지 않는 선진회수육 은 제한적으로 생산됩니다. 식용에 특별한 문제 는 없을 거라고 생각하는데..." 그러나 미국 축산협회조차 생산되는 선진 회수육의 절반가량에서 위험물질인 중추신경조직이 발견된다는 걸 인정하고 있습니다. 미국 식품안전감독국의 조사에서도 선진회수육을 안전하게 생산할 수 있는 업체는 전체의 12%에 불과한 것으로 드러났습니다. 이번 쇠고기 협상의 실체는 이렇습니다. MBC 뉴스 임명현입니다. |
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 임명현 기자 epismelo@imbc.com 2008-05-13 |
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| 위험한 쇠고기, AMR이 온다 NULL ◀ＡＮＣ▶ ＡＭＲ이라는 약자인 미국 쇠고기 부산물， 농림부는 선진회수육으로 번역했는데 뼈에 붙어있던 살코기를 강한 수압을 동반한 기계로 분리해낸 것을 뜻합니다. 이번 합의에서 알려지지 않은 하지만 심각한 문제 하나를 제기합니다. 광우병 위험 물질이 들어갈 가능성이 높아 미국 학교 급식과 가공품으로 쓰이지 않는 부산물을 들여오기로 합의했습니다. 부산물 이름은 AMR, 해석하면 기계로 회수한 고기란 뜻입니다. 임명현 기자의 설명을 들어보시죠. ◀ＶＣＲ▶ AMR이라는 약자의 미국 쇠고기 부산물. 농림부는 선진 회수육으로 번역했는데, 뼈에 붙어 있던 살코기를 강한 수압을 동반한 기계로 분리해 낸 것을 뜻합니다. AMR은 기계를 써서 고기를 긁어내기 때문에 뼛조각이나 신경 조직이 섞이는 것을 막을 수 없습니다. 따라서 등뼈 등에 있는 광우병 위험물질이 들어갈 가능성이 보다 높습니다. ◀ＩＮＴ▶우석균/의사, 보건의료단체연합 "검사 결과를 보니까 계속해서 뼈도 섞이고.. 특히 이제 척수 같은 것들이 계속 섞이게 된단 말이죠." 그래서 미국에서도 엄격하게 관리합니다. 미국 농무부, USDA의 규정입니다. 모든 공립 학교의 급식에 AMR, 즉 선진 회수육 자체를 쓰지 못하게 했습니다. ◀ＳＹＮ▶이선영/미국 교포, 애틀랜타 거주 "(미국 내에서) 굉장히 그것을 꺼림칙하게 생각 해요. 그래서 이번엔 아예 학교 급식에 대해서 는 전면 금지를 시켰어요." 우리 정부도 이런 사실을 알고 있었습니다. 작년 9월 농림부 문건. 미국은 학교 급식과 다른 식품 가공품에서 AMR 사용을 금지하고 있다고 돼있습니다. 그런데도 정부는 이번 협상에서 선진 회수육의 수입을 대부분 허용했습니다. 미국과 비교해도 더 많은 부위의 선진 회수육을 한국 사람이 먹게 됩니다. 먼저 미국 규정. 소의 연령과 상관없이 모든 소의 뇌, 척수, 등배신경절 등에서 긁어낸 AMR을 사용하지 못하게 했습니다. 그러나 한국은 30개월 미만인 소라면 뇌, 척수, 등배신경절 등 위험물질이 포함돼도 모두 허용됩니다. 이런데도 정부는 문제될 게 없다고 얘기합니다. ◀ＳＹＮ▶정부 당국자 "중추신경계 조직이 포함되지 않는 선진회수육 은 제한적으로 생산됩니다. 식용에 특별한 문제 는 없을 거라고 생각하는데..." 그러나 미국 축산협회조차 생산되는 선진 회수육의 절반가량에서 위험물질인 중추신경조직이 발견된다는 걸 인정하고 있습니다. 미국 식품안전감독국의 조사에서도 선진회수육을 안전하게 생산할 수 있는 업체는 전체의 12%에 불과한 것으로 드러났습니다. 이번 쇠고기 협상의 실체는 이렇습니다. MBC 뉴스 임명현입니다. NULL NULL NULL http://keyframe.imnews.imbc.com/desk/2008/05/13/2/Large_1891391.jpg NULL NULL NULL 임명현 기자 epismelo@imbc.com 2008-05-13 2008.05.13 10:22 | ||
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