◀ＡＮＣ▶

명절이 아니라도 떡들 많이 드셔야겠습니다.

노화를 방지하는 항산화 성분이 와인보다 떡에 훨씬 많은 것으로 나타났습니다.

박광운 기자입니다.

◀ＶＣＲ▶

모락모락 피어오르는
김과 함께
가래떡이 나옵니다.

갓 쪄 나온 송편은 먹음직스럽습니다.

호박과 콩, 깨를 비롯해
흑미와 복분자까지 첨가해 만든 영양찰떡은
눈으로만 보아도 침이 절로 고입니다.

◀ＩＮＴ▶ 김수정/경기도 용인시
"포장도 간편하고요. 먹기 좋고 건강에 좋은 걸
웰빙으로 많이 개발했더라고요.
그래서 더 편해진 것 같아요."

그런데 우리 전통 떡이 보기만 좋은 게 아니라
노화를 막고 면역력을 증가시키는 물질이
많이 들어있는 걸로 밝혀졌습니다.

바로 항산화 물질인 천연 폴리페놀입니다.

영양찰떡을 비롯해
유자와 대추, 견과류를 넣어 만든
두텁설기떡은 천연 폴리페놀이
대표적인 폴리페놀 식품인 포도 주스보다 5배,
와인보다는 평균 2배가량 많았고,
송편과 가래떡에도 포도 쥬스보다
2-3배가량 많이 들어 있는 걸로 나타났습니다.

◀ＩＮＴ▶ 이정복 원장/경기도보건환경연구원
"콩, 팥, 대추 등 각종 유익한 농산물이
천연 그대로 단순 가공됐기 때문에
빵에 비해 몸에 유익한 폴리페놀 성분이
그대로 남아 있습니다."

특히 콩이 섞인 떡에는
여성호르몬을 대체하는 제니스테인 성분이
다량 함유돼, 갱년기 여성의 건강에
도움이 되는 것으로 확인됐습니다.

MBC 뉴스 박광운입니다.