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세계

자기 전에 먹으면 살찐다?‥좋은 지방 적당히 섭취

자기 전에 먹으면 살찐다?‥좋은 지방 적당히 섭취
입력 2012-04-21 12:27 | 수정 2012-04-21 12:40
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    ◀ANC▶

    자기 전에 음식을 먹으면 살이 찐다고 알고 계시죠?

    하지만 사실은 그렇지 않다는데요.

    음식에 대해 잘못 알려진 상식들을 짚어봤습니다.

    ◀VCR▶

    밤에 음식을 먹으면 살찐다는 말은 사실일까요?

    ◀INT▶
    "밤에 먹으면 자면서 열량 소모를 못 하죠."

    ◀INT▶
    "맞아요."

    하지만, 사실은 그렇지 않습니다.

    ◀INT▶안젤라/영양사
    "하루에 먹는 음식의 총량이 중요하지 시간은 별 상관없어요."

    하루 세끼를 다 먹고 밤에 야식을 추가로 먹을 때 살이 찔 뿐, 늦은 밤에 먹는다고 살이 찌는 건 아닙니다.

    지방은 무조건 멀리해야 할까요?

    ◀INT▶
    "적당히 먹어야죠."

    정답입니다.

    ◀INT▶
    "건강에 좋은 지방이 있어요. 불포화지방산은 심장에 좋아요."

    땅콩, 호두 등 견과류나 생선에 많이 들어 있는 불포화지방산은 심장, 면역체계, 뇌 건강에 좋습니다.

    정제된 곡물 대신 통곡물을 먹어야 할까요?

    ◀INT▶
    "영양소가 파괴되지 않으니까요."

    ◀INT▶
    "둘 다 먹어야 해요."

    맞습니다.

    ◀INT▶
    "반 정도는 통곡물을 먹되, 정제 곡물을 끊을 필욘 없어요."

    카페인은 건강에 해롭다고들 합니다.

    ◀INT▶
    "정신이 맑아지니까 적당하면 좋겠죠."

    ◀INT▶
    "집중력에 도움된다는 연구 결과가 많아요. 적당한 카페인은 건강에 좋아요."

    음식에 대한 오해는 다이어트와 건강에 왕도가 있다는 잘못된 믿음에서 비롯됩니다.

    ◀INT▶
    "가장 효과 있는 최신 비결들을 찾죠. 건강이나 다이어트에 특효약이 있는 줄 알아요."

    무엇을 먹든 하루 열량 섭취량이 소비량을 넘지 않도록 하는 것만이 적정 체중을 유지하는 비결입니다.

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