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시원하게~ 간편하게~ 여름 면 시장 잡아라.

기사입력 2018-08-04 09:37 최종수정 2018-08-04 11:32
냉면 폭염 비빔면 콩국수 경제매거진M
뜨거운 여름~ 계속되는 폭염에 입맛도 뚝뚝 떨어지기 마련. 그러나 여름 더위 한 방에 날려줄 면 요리가 왔다! 얼음 둥둥 시원한 면 요리부터 한 번에 뚝딱 간편한 면 요리까지! 올여름 입맛 되살려줄 여름철 대표 별미 면 요리~ 맛있고 건강하게 즐기는 법 알아보자!

▶ 더울수록 호황! 여름 면 시장을 잡아라~
이글대는 폭염 속 사람들의 발길을 잡아끄는 이곳은? 바로 냉면집이 옹기종기 모여있는 한 냉면 골목~ 그중 20년간 운영하며 손님들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 냉면집이 있다는데. 그 20년 동안 사랑받는 비결은 뭘까? 또한 여름을 맞아 유통업계에서도 면 시장 공략에 제대로 나섰다. 업계에서는 올해 면 시장 규모가 1,500억 원에 달할 것으로 전망하는데. 이미 간편하면서도 이색적인 면 요리들의 핫한 전쟁이 시작됐다. 최근 출시되는 다양한 면 요리 현장으로 들어가 보자.

▶ 사랑한다, 면! 그런데 걱정이 된다?!
두 아이의 엄마 김신애 주부. 방학을 맞이한 아이들 끼니를 챙기느라 뭘 먹어야 하나 늘 고민이다. 요즘은 더워진 날씨의 영향으로 일주일에 서너 번 정도는 간편하고 시원한 면을 먹는다는데. 하지만 면을 좋아하다 보니 살이 찌는 거 같아 고민이 된다고.
또한 1일 1면을 실천 중인 면 애호가 김연희 주부. 늘 비만과 사투를 벌이고, 건강도 걱정이 되지만 포기할 수 없다는 면! 키 156cm에 몸무게 94kg. 그녀의 건강은 과연 어떨까?

▶ 면, 포기할 수 없다면! 건강하게 즐기자~
여름철 간편하게 즐길 수 있는 면! 알고 보면 칼로리도~ 나트륨 함량도 매우 높다는 사실! 우리가 자주 먹는 비빔면, 냉면도 안전하지 않다?! 게다가 건강식이라는 콩국수는 먹는 방법에 따라 칼로리 폭탄! 칼로리와 나트륨은 낮추고 영양소는 가득하게! 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 방법은 뭘까?

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