'버섯박사' 망절일랑씨 '야채박사'로 변신

'버섯박사'로 잘 알려진 일본 귀화인 망절일랑(網切一郞.69.경남 양산시 동면)씨가 국내에서는 시도되지 않았던 광합성세균에 의한수경법으로 야채를 재배하는 데 성공해 '야채박사'로의 변신을 꾀하고 있다.

1994년 새송이버섯 재배에 성공한 것을 시작으로 2004년 홍삼새송이버섯, 2005년 미네랄 고함유 버섯 등 각종 기능성 버섯을 잇따라 개발했던 그가 버섯에서 야채로 작목을 바꾼 것은 그의 버섯농장이 택지 개발부지로 편입되면서 모두 헐렸기 때문이다.

새 길을 찾던 그는 지난해 8월 일본에서 광합성 세균을 활용한 농사가 이뤄지고있다는 정보를 듣고 연구에 들어갔다.

버섯 농사로 세균배양에 일가견이 있던 그는 지난 봄 자신이 배양한 광합성세균을 전문기관에 의뢰했고 지난달 초 세균수가 ㎖당 17억마리에 이른다는 검사결과를 얻은 뒤 양질의 세균을 농사에 활용하기로 했다.

버섯하우스 2동을 개조해 상추를 키우기 시작했다.

특히 땅에서 바로 키우는 토경이 아니라 물로 키우는 독특한 수경재배법을 택했다.

이 수경재배는 하우스 내에 3단 구조물을 세우고 광합성세균이 함유된 물을 순환시켜 상추뿌리에 양분을 주도록 하는 시설로 그가 직접 만들었다.

농약을 일절 사용하지 않은 친환경 농법으로 상추재배를 시작한 지 40여일만인 이달 중순 처음 수확한 상추잎은 색이 좋고 부드러우며 맛과 영양이 뛰어났다.

광합성세균으로 빛을 증폭시켜 하우스 작물이 노지 상추보다 맛이 떨어진다는 단점을 줄였고, 공간 활용성을 높인 재배로 수확량도 늘렸다.

일반 노지에 비해 15%가량 높은 하우스 재배 원가는 재배기간을 3분의 1가량 줄임으로써 수확량은 오히려 확대하는 경제성을 확보했다.

망절일랑씨는 27일 "광합성세균이 분비하는 아미노산, 비타민, 호르몬 등에 의해 야채나 채소의 맛과 색, 광택 등을 좋게 하고 영양가가 높을 뿐 아니라 저장성도 향상시킨다"며 "친환경적이고 몸에도 좋은 광합성세균을 활용한 야채 재배를 앞으로 확대할 것"이라고 말했다.

일본인으로 태어나 1968년 귀화한 그는 1999년 양산 최초의 신지식인으로 선정됐으며 2000년 제35회 새농민상 본상과 대통령상을 수상하기도 했다.