'아메리카왕거저리 유충' 식용곤충 인정…"단백질 풍부"

'슈퍼 밀웜'으로 불리며 미래 식량자원으로 평가받는 '아메리카왕거저리 유충'이 국내서도 새로운 식품원료로 인정받았습니다.

식품의약품안전처와 농촌진흥청은 오늘 아메리카왕거저리 유충의 특성과 영양, 독성을 평가한 결과, 단백질과 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 과자나 선식 등 다양한 식품원료로 사용될 수 있을 것이라며 이같이 밝혔습니다.

이로써 국내에서 식용으로 인정받은 곤충은 아메리카왕거저리 유충을 포함해 8종으로 늘었습니다.

식용곤충은 유엔식량농업기구에서 '작은 가축'이라고 평가할 만큼 식량난을 타개할 수 있는 미래 식량자원으로 평가받고 있습니다.