'브라질' 하면 가장 먼저 떠오르는 요리, 바로 슈하스쿠입니다.

고기 등 음식 재료를 긴 꼬챙이에 꽂아 숯불로 구운 브라질 전통요리인데요.

슈하스쿠를 파는 현지 식당에 가면, '카버'라고 불리는 웨이터가 꼬챙이에 고기를 꽂은 채 돌아다니면서 손님들에게 즉석에서 썰어줍니다.

다양한 고기를 맛볼 수 있으니 고기마니아들에게는 천국의 맛이겠지요?

브라질 현지의 유명 슈하스코 식당(슈하스카리아)에 엠빅특파원이 다녀왔습니다.

진정한 고기마니아라면 꼭 보세요.

[취재·촬영 : 남형석, 편집 : 최대우]


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