[스마트 리빙] 고기 종류 따라 궁합 좋은 채소 달라요

고기를 먹을 때 채소를 곁들이면 풍미도 깊어지고 건강에도 좋은데요.

고기 종류에 따라 궁합이 좋은 채소가 따로 있습니다.

먼저, 돼지고기는 표고버섯을 함께 먹으면 좋은데, 알칼리성을 띠는 표고버섯이 산성인 돼지고기를 만나 중화 효과를 기대할 수 있고, 나쁜 콜레스테롤이 몸에 흡수되는 것을 막아줍니다.

토마토도 돼지고기와 잘 어울리는 채소인데, 소화를 도와주면서도 위장에 부담이 덜 가도록 해주고, 부추를 곁들이면 피로 해소에 좋습니다.

소고기는 비타민C가 풍부한 브로콜리, 칼슘과 비타민A가 함유된 깻잎과 함께 먹으면 부족한 영양소를 보충할 수 있고, 양파는 몸에 지방이 쌓이는 것을 막아준다고 합니다.

닭고기는 마늘, 파와 궁합이 좋은 식품으로, 마늘이 닭고기의 비타민 체내 흡수율을 높여주고, 파는 소화가 잘되도록 돕는다고 합니다.

노폐물을 배설해주고 몸의 기운을 북돋아 주는 효능의 단호박도 닭고기와 함께 먹으면 좋은 식품입니다.

찬 성질의 오리고기는 사포닌이 풍부한 도라지랑 같이 드세요.

서로 맛도 잘 어울리고 면역력 증진 효과가 있다고 하네요.