[스마트 리빙] 400번 젓는 '달고나 커피' 직접 만들어 볼까?

코로나19 감염 우려로 외출을 자제하는 분위기가 이어지면서 집에서 커피를 직접 만들어 마시는 '홈카페족'이 부쩍 늘어났다는데요.

이런 홈카페족 사이에서 일명 '달고나 커피'를 직접 만들어 먹는 게 유행이라고 합니다.

달고나 커피는 얼마 전 한 예능프로그램에서 소개되면서 SNS를 타고 퍼지기 시작했는데요.

학교 앞에서 팔던 달고나처럼 달콤하고요.

4백 번은 저어야 달고나 거품이 만들어지기 때문에 성취감까지 느껴진다고 합니다.

제조법도 간단해 누구나 도전해볼 만 한데요.

인스턴트 커피와 설탕, 뜨거운 물을 준비하고요.

스테인리스 볼에 커피와 설탕, 뜨거운 물을 각각 15그램, 티스푼으로 세 번씩 넣은 다음, 거품기를 이용해서 풍성한 거품이 생길 때까지 젓습니다.

걸쭉한 달고나 거품이 만들어지면 투명한 잔에 적당량의 얼음과 우유 150mL를 넣고, 위에 거품을 부으면 달콤한 달고나 커피를 맛볼 수 있습니다.

다만, 당뇨 환자 등 당류를 많이 먹으면 안 되는 사람은 주의해야 하는데요.

달고나 커피를 한 잔만 마셔도 설탕을 세계보건기구가 정한 설탕 하루 섭취량(25g)의 절반 이상을 섭취하게 됩니다.

스마트리빙이었습니다.