[스마트 리빙] 달걀 빨리 삶으려면 '다시마' 넣으세요

영양소가 골고루 들어 있는 완전식품 '달걀'.

삶아서 간식으로도 많이 드실 텐데요.

달걀을 빨리 맛있게 삶는 방법을 공개합니다.

날달걀을 노른자까지 완전히 익히려면 적어도 10분은 걸리죠.

빨리 먹고 싶다면 말린 다시마를 몇 조각 넣고 삶으시기 바랍니다.

다시마에 있는 염분이 물에 녹아들면서 끓는 점이 높아지고요.

온도가 높게 유지돼 달걀이 익는 시간이 반으로 줄어드는데요.

간도 적당히 배어서 달걀을 더 맛있게 삶을 수 있습니다.

또, 삶는 물에 소금과 식초를 각각 한 숟갈 정도 넣으면 껍데기가 깨지면서 흰자가 새어나오는 것을 막을 수 있는데요.

단백질이 단단해져 가열 과정에서 껍데기에 금이 가지 않아 깔끔하게 삶을 수 있고요.

나중에 껍데기도 잘 벗겨집니다.

스마트리빙이었습니다.