[이슈톡] 고추장·백김치 넣은 K-버거 미국 진출

코로나19 상황에도 한류 열풍에 힘입어 'K푸드'의 인기가 뜨거운데요.

다섯 번째 키워드는 "고추장 김치버거 미국 본토 진출" 입니다.

붉은 소스를 바른 패티 아래 하얀색 야채가 토핑으로 들어간 햄버거!

외형은 평범하지만, 비밀이 있다는데요.

바로 한국인에게는 불변의 소울푸드인 '고추장'과 전통음식인 '백김치'가 재료로 쓰였다고 합니다.

미국의 3대 버거 체인 중 하나인 쉐이크쉑이 지난해 10월 서울에서 한 달간 한정 판매한 한국식 메뉴가 인기를 얻자 지난 5일 본국에 출시했다고 하는데요.

이 고추장 치킨버거는 통 가슴살을 저온 조리 방식으로 조리해 고추장 소스와 참깨로 달짝지근한 한국식 양념치킨 맛을 냈다고 합니다.

거기다 잘게 썬 백김치를 더 해 식감까지 고려했다고 하는데요.

감자튀김에는 케첩 대신 고추장과 마요네즈를 섞은 소스가 제공된다고 합니다.

햄버거를 개발한 담당자는 CNN과의 인터뷰에서 서울의 맛을 재현하기 위해 노력했다고 말했는데요.

많은 분이 한국의 맛을 사랑하길 기대해보겠습니다.