[이 시각 세계] '과산화수소'로 닭발 표백‥중국 식품공장 적발

입력 | 2026-03-17 07:23   수정 | 2026-03-17 07:23

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중국의 한 유명 식품 가공업체가 닭발을 만드는 과정에서 금지된 화학물질인 과산화수소를 사용한 사실이 드러났습니다.

위생 관리 상태도 엉망이었는데, 중국 당국은 관련 업체들에 대한 대대적인 조사에 나섰습니다.

중국의 한 닭발 가공공장 내부.

악취가 진동하는 바닥에 닭발이 아무렇게나 쌓여 있습니다.

빗자루와 삽 같은 청소 도구가 먹거리 위에 덩그러니 놓여 있고, 바닥에 떨어진 닭발을 그대로 주워 가공 통에 넣기도 하는데요.

심지어 닭발의 색을 더 하얗게 보이게 하려고, 식품 가공에 사용이 금지된 과산화수소를 사용한 공정까지 드러났습니다.

과산화수소는 장기간 섭취할 때 구강 점막 손상은 물론 간이나 신장 기능에 이상을 유발할 수 있는데요.

과산화수소로 표백된 닭발 제품은 온라인과 오프라인 매장에서 인기리에 판매돼 온 것으로 확인됐습니다.

중국 당국은 문제가 된 제품 수백 상자를 압수하는 한편, 관련 업체들을 대상으로 대대적인 조사에 착수했습니다.