[스마트 리빙] 김밥용 김, 앞면·뒷면 있어요 김밥 예쁘게 마는 법

입력 | 2021-01-13 07:41   수정 | 2021-01-13 07:43

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요즘 배달 음식 많이들 드시죠?

배달 음식에 질리셨다면 김밥을 직접 만들어 보시는 것은 어떨까요?

먼저, 밥은 고슬고슬한 된밥으로 준비하고요.

김밥을 말기 전에는 김의 앞면과 뒷면을 잘 살펴보세요.

김밥용 김은 양쪽 면의 질감이 다르고, 거친 면에 밥을 올려야 밥알이 잘 달라붙습니다.

김을 보면 흐리게 선이 그어져 있는데요.

김발 위에 선이 세로로 오도록 김을 올려야 잘 찢어지지 않고, 밥은 한주먹 정도 덜어 김의 3분의 2만 올립니다.

위아래는 조금 비워두고, 왼쪽과 오른쪽은 빈틈없이 밥을 올려야 김밥이 터지지 않고 잘랐을 때 모양이 예쁩니다.

김발을 이용해서 모양을 잡아가면서 김밥을 말고, 끝부분이 잘 붙지 않는다면 물이나 밥알을 조금 발라주세요.

김밥 이음매 부분이 바닥으로 오도록 쟁반에 올려놓은 다음 1분 후 칼로 썰면 되는데요.

칼날이 톱니 모양으로 된 식빵용 칼로 썰면 김밥 단면이 깔끔하게 잘립니다.