겨울에 찾아온 달래냉이봄내음 물씬

뉴스투데이이승섭

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◀ 앵커 ▶

달래와 냉이는 흔히 봄나물로 알려져 있죠.

하지만 우리나라 최대 주산지인 충남 서해안 지역에서는 찬 이맘때에 달래와 냉이 수확을 시작합니다.

수확 현장에 이승섭 기자가 다녀왔습니다.

◀ 리포트 ▶

충남 홍성군 홍동면의 야트막한 들판.

들판을 푸르게 물들인 냉이가 제법 쌀쌀한 찬바람에 일렁입니다.

냉이는 가을에 씨를 뿌려 두 달 남짓 만에 거두기 시작하는데, 냉이 생육에 알맞은 기후의 홍성군은 국내 냉이 생산량의 80%를 차지하고 있습니다.

[함동식/냉이 재배 농민]
″축산 (농가가) 많아서 퇴비를 이용해서 하기 때문에 무공해라고 볼 수 있는 거죠.″

노화를 막고 원기를 회복시켜주는 달래.

비닐하우스에서 재배하면 1년에 서너 차례 수확할 수 있는데, 요즘 나오는 달래의 풍미가 최고입니다.

[최원일/달래 재배 농민]
″이 지역은 마사토라 물 빠짐이 좋고, 해풍을 쐬어서 달래 향이 아주 특이하고, 진해요.″

충남 서산에서는 50년 전부터 달래 재배를 시작해 농가 380여 곳에서 전국 생산량의 60%에 달하는 천여 톤을 수확하고 있습니다.

[이남호/서산 운산농협 조합장]
″8kg 한 상자당 5~6만 원에 형성되는데, 물량이 늘어나면 앞으로 (가격은) 더 안정에 접어들 것으로 예상됩니다.″

차디찬 겨울바람 속 자라난 달래와 냉이가 우리 식탁에 일찌감치 봄 내음을 선사하고 있습니다.

MBC뉴스 이승섭입니다.

겨울에 찾아온 달래·냉이‥봄내음 물씬