[와글와글] "혹시 색소 먹었나?"‥속살 파란 물고기 정체는?

입력 | 2023-09-25 06:40   수정 | 2023-09-25 09:17

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미국 알래스카에서 속살이 새파란 물고기가 잡혀 화제입니다.

물고기를 잡은 어부가 SNS에 직접 올린 사진을 보면, 물고기의 겉에는 주황색 반점이 선명합니다.

하지만 아가미와 입안은 푸른빛을 띠고 있고, 속살도 모두 파란색인데요.

호기심이 생겨 기름에 튀겨보니 푸른 살이 하얗게 변했고, 맛은 송어와 비슷했다고 합니다.

영상이 공개되자 누리꾼들은 ″이런 물고기는 본 적이 없다″면서 ″무슨 색소를 먹은 거 아니냐″고 의심하기도 했는데요.

이 물고기는 줄노래미(Rock greenling)라는 종인데, 쓸개에서 나오는 담즙이 색소를 생산해 속살이 파랗다고 합니다.